Βούτυρο Βερίκοκου

Υλικά

1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακό
1/4 της κούπας μέλι
1/4 της κούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα
1/2 κτλ. του γλυκού τριμμένη φρέσκια φλούδα λεμονιού

Διαβάστε Περισσότερα

Κομπόστα Ροδάκινου με Μέλι

Υλικά

2-3/4 κούπες νερό, χωρισμένες
1/4 κούπα χυμό λεμονιού
2,2 κιλά - Ροδάκινα*, αποφλοιωμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε φέτες
1-1/4 κτλ σούπας μέλι.
2 κτλ της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
6 μικρές - λωρίδες από ξύσμα λεμονιού

Διαβάστε Περισσότερα

Γλυκιά και Πικάντικη Αλοιφή

Υλικά

1/3 της κούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές΄της σούπας μέλι, από αγριολούλουδα, άνθη πορτοκαλιάς ή τριφύλλι.
1 μεγάλο λεμόνι, στημένο, με τη φλούδα του λεμονιού
3/4 της κούπας ταχίνι
1/4 της κούπας λευκό ξύδι
1 παντζάρι, ψημένο και ξεφλουδισμένο, χωρισμένο στα 4 (θα πρέπει να είναι 225 γρ. μετά το ψήσιμο και το ξεφλούδισμα)
500 γραμμάρια ρεβίθια κονσέρβα (ρεβίθια garbanzo), στραγγισμένα
1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη
1 πιπεριά jalapeno, χωρίς σπόρους, κομμένο στα τέσσερα
1/4 κτλ γλυκού αλάτι
1/4 κτλ γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κομμάτι - φέτα ή φρέσκο τυρί, θρυμματισμένο

Διαβάστε Περισσότερα

10 Κ Μπάρες Δημητριακών

Υλικά

1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο
2 κτλ σούπας μέλι.
1/2 κτλ γλυκού αλάτι
2/3 της κούπας ψιλοκομμένα ή τεμαχισμένα καρύδια
2 αβγά χτυπημένα
2 κούπες δημητριακά μούσλι
1 κτλ γλυκού βανίλια

Διαβάστε Περισσότερα